Viande de mouton Hu bonne: viande tendre et savoureuse, légère odeur lac d'élevage de moutons comment, le taux net de viande (de mouton Hu, Han moutons et le pourcentage de viande de chèvre Huanghuai étaient: 38,86%, 36,37% et 32,21%). Lac graisse de mouton étaient significativement moins que la chèvre Huang-Huai (moutons Lake, Han moutons et les chèvres étaient Huanghuai: 2,38%, 2,24% et 5,87%). Première limitant acides aminés essentiels, lysine ---- élevée (moutons Hu, les moutons et les chèvres Huang-Huai Han étaient: 2,21%, 1,68%, 1,90%). Hu élevage de moutons dans notre pays une longue histoire de bassin du lac Taihu, a formé un unique de traits génétiques et d'excellentes performances de la production au cours des dernières années pour la promotion de méthodes d'élevage de moutons Hu, le secteur de l'élevage beaucoup plus animale est concerné. Lac méthodes d'élevage de moutons, de la cour de la famille échelle de direction agriculture intensive traditionnelle. Malgré la longue histoire de l'élevage de moutons sur le lac, mais sur l'alimentation et la gestion de moutons du lac sont encore quelques erreurs techniques, besoin de prêter attention.